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MENU TRADITION  32 €

Millefeuille de bœuf en gelée et tomates confites,

Millefeuille de bœuf en gelée et tomates confites,

petite salade de haricots verts,

ou

Le bavarois de lentilles, chèvre frais et truite fumée,

sur une crème de chèvre aux fines herbes et ail vert

≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈

Les cromesquis de morue et belles crevettes,

aux pommes de terre écrasées à l'ail confit,

sur une crème de choux fleur

ou

Le magret de canard rôti

et pommes de terre farcies aux cuisses confites,

poêlée de petits pois, magret fumé et oignons nouveaux

ou

La poitrine de porc roulée IGP du sud ouest longuement braisée,

écrasé de gratin dauphinois et ragoût de cardes,

jus de braisage

≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈

ASSIETTE DE FROMAGES

≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈

DESSERT AU CHOIX A LA CARTE

LA GOURMANDINE - 1 Avenue de la Gare - 36320 Villedieu sur Indre   02.54.29.87.91

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