MENU TRADITION  33 €

Ballotine de volaille noire du Berry au foie gras, chiffonnade d'endives

et noix grillées, coulis de figues au Banyuls

ou

Petit pâté feuilleté au potimarron, copeaux de jambon fumé

et duxelle de champignons aux cèpes, sauce poulette

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Le filet de sandre rôti à la graisse de canard, poêlée de mogettes de Vendée

et petites girolles au lard, jus de volaille

ou

Le morceau d'épaule d'agneau français confit, jus de cuisson réduit

aux citrons confits et fruits secs, pommes de terre boulangères

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ASSIETTE DE FROMAGES

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DESSERT AU CHOIX A LA CARTE

LA GOURMANDINE - 1 Avenue de la Gare - 36320 Villedieu sur Indre   02.54.29.87.91

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