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MENU TRADITION  32 €

Millefeuille de bœuf en gelée et tomates confites,

petite salade de haricots verts,

pignons de pin grillés et viande des grisons à l'huile de sésame

ou

Fraîcheur de melon et ses tartines de pain de campagne

toastées à l'huile d'olives, frottées à l'ail, au magret fumé,

coulis au vin de Maury

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Pavé de truite poché à l'huile d'olives,

crémeux de courgettes à l'ail,

beignets d'aubergines et petites tomates provençales

ou

ssiette de petits légumes d'été farcis d'un hachis de filet de canard,

coulis de tomates parfumé au Massalé

ou

Cocotte de rognons de veau au Muscat de Rivesaltes et aux girolles,

écrasé de pommes de terre à la crème et oignons cébette

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ASSIETTE DE FROMAGES

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DESSERT AU CHOIX A LA CARTE

LA GOURMANDINE - 1 Avenue de la Gare - 36320 Villedieu sur Indre   02.54.29.87.91

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