MENU GOURMET  46 €

L'escalope de foie gras de canard poêlée, sauce acidulée à la crème

et baies de cassis, mousseline de pommes de terre ratte

ou

Les lamelles de noix de Saint-Jacques juste snackées sur un velouté de butternut,

perles du Japon à l'encre de sèche et crème réduite

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Médaillons de lotte pochés au « Savennières » sur un émincé de chou chinois

à l'huile de sésame et petites carottes variées glacées

ou

Le pavé de filet de bœuf poêlé sur son mijoté de queue de bœuf,

écrasé de légumes cuits en pot au feu et réduction de vin rouge

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ASSIETTE DE FROMAGES

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DESSERT AU CHOIX A LA CARTE

LA GOURMANDINE - 1 Avenue de la Gare - 36320 Villedieu sur Indre   02.54.29.87.91

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